Salzmühlstadel

1870 im Zusammenhang mit dem der Fünferpfanne errichtetes Nebengebäude mit Salzmühle, in der der mineralstoffreiche Pfannenstein aus der Saline verarbeitet wurde.

Als Pfannenstein (auch Salzstein, Kesselstein) bezeichnet man die feste Rinde, die sich in den Sudpfannen der Salzsiedereien beim Sieden ansetzt. Pfannenstein enthält v. a. Speisesalz sowie Gips und Natriumsulfat.